自炊女子のための冷えたご飯のおいしい食べ方レシピ

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kome
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自炊単身女子は冷えたご飯が当たり前...ではない

冷ご飯は捨てるという声もありましたが食べ物は大事にしましょう

時間の経ってしまったご飯、冷めたご飯は炊きたてと比べて香りや味が落ちてしまいますが、どのように保存していますか?

農家の人に怒られたり、もったいないお化けに取りつかれてしまいますので、間違えても捨てないでください。

炊きたてのおいしいご飯を時間が経っても美味しくいただくコツは、保存方法にあるようです。

食べきれなかった炊きたてご飯は急速冷凍、温め直しは急速加熱

保存方法によっては、冷えたご飯は硬いしぱさぱさしています。

米のでんぷんが主成分では常温で置いておくと、米の中に閉じ込められた水分が表面に出て、もっちりとした粘りと食感を失います。

そのため専門家は味の劣化を防ぐためには水分が外に出てしまう前に冷凍、食べる直前に温めて水分が出てしまう前に食べてしまうのが美味しく食べる秘訣と言います。

また、専門家でなくても生活の知恵として実践している人も少なくないようです。

冷ご飯が好きという人も一部の声としてはたしかにありましたが、やっぱり炊きたてのほかほかご飯より美味しくなることはありません。

冷ご飯が好きという人は冷ご飯を上手に食べる人が多い?

冷ご飯好き=冷ご飯調理が好きと答えた人にレシピを聞いてみました。

チャーハン

冷ご飯レシピの人気ナンバーワンメニュー。

yakimeshi
  • ごはん
  • たまご
  • シャンタン
  • ネギ小口切り
  • ベーコンやハム
  • ごま油 など

焼きおにぎり

とにかく調理が簡単、お弁当にも!

yakimeshi
  • ごはん
  • 砂糖
  • 味噌
  • しょうゆ など

オムライス

こちらも人気!急な来客にも対応できて便利。

omuraisu
  • ごはん
  • 鶏ささみ
  • しめじ
  • にんじん
  • 玉ねぎ
  • たまご など

まだまだある冷ご飯を使ったレシピ

街の声を参考に、クックパッドを参照してレシピをまとめてみましたが、まだまだ冷ご飯を美味しく調理されたレシピはたくさんありました。

冷ご飯の使い道は実はみんな困っていた?

クックパッドで『冷ご飯』と検索してみた結果なんと8500件を超え、みんな困っていると同時に上手に調理されている人もかなりの数でした。

単身の自炊派女子にとってこの冷ご飯の調理はすごく助かりますね。

炊きたてより冷ご飯率の方が高いため頻繁にチェックして冷ご飯の日替わりレシピをマスターしてみてはいかがでしょうか。

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